Nach 9 Monaten war es endlich soweit und die Sanierung der Küche war abgeschlossen. Das Provisorium im Innenhof hat während seines Betriebs die Erwartungen mehr als erfüllt, dennoch war die Küchencrew sehr glücklich, nach der gefühlt „ewigen“ Bauzeit die neue Anlage in Betrieb nehmen zu können. Der Startschuss dazu wurde am 16. April gegeben, und zwar mit dem Rückumzug des Anrichtebands, welches erneut als Ganzes und am Stück, möglichst unversehrt, vom 1. Untergeschoss im Innenhof wieder hoch in die Küche auf EG-Niveau transportiert werden musste.
Definitiv kein einfaches Unterfangen ! Unterstützt von zahlreichen, helfenden Händen ging es darum, das Teil zu mobilisieren (als Reha-Betrieb sind wir hierin ja Spezialisten ! 😊) und anschliessend auf mehr oder weniger verschlungenen Pfaden ohne allzu akute Höhendifferenzen nach oben zu rollen… Das nachstehende Video gibt Euch einen Eindruck des Unterfangens, welches trotz zahlreicher Herausforderungen erfolgreich abgeschlossen werden konnte:
