Nach rund 4 Wochen Aufbauzeit konnte das Küchenprovisorium am 8. Mai 2025 in Betrieb genommen werden; das Datum markierte den Endpunkt einer intensiven Bauphase für das Team der Oswald Cateringtechnik, welche den Zuschlag für das Provisorium während des Küchenumbaus erhalten hatte.
Ungleich schneller gestaltete sich der Rückbau, welcher nach erfolgreicher Inbetriebnahme der sanierten Küche am 20. April 2026 gestartet wurde. Nur gerade knappe drei Wochen später erinnerte nichts mehr an das „Container-Dorf“ im Innenhof, welches die vergangenen Monate den Anblick zwischen dem Bärg- und Waldhuus dominiert hatte. Erneut kam schweres Gerät zum Einsatz; das nachfolgende Video zeigt einen kurzen Ausschnitt dieser Arbeiten:
